── 今日は、兄弟の絆や夢についてお話を聞かせてもらいます。

まずは、子どものころのお話から。どんな兄弟でしたか？

一王： 兄は昔から落ち着いてて、頼りになる存在でした。
僕が小学生のころから、もう料理に興味を持ってて、チキン南蛮の話もよくしてたんです。

一斗： 弟はいつもエネルギッシュでまっすぐ。あのころから芯がしっかりしてましたね。

── お店の味が復活したとき、一王くんはどう感じました？

一王： 兄が厨房に立つようになってから、同じ味でも“兄の作った味”として特別に感じました。

── 今すごく注目されてるけど、これからどんな俳優を目指してる？

一王： 有名になりたいというより人の心に残る表現がしたいです。
誰かの背中をそっと押せるような存在になれたらいいなと思ってます。

── お兄さんから見て、一王くんの努力ってどう感じますか？

一斗： 高校生のころからずっと、自分に正直に努力を重ねてきた。続ける力が本当にすごいと思います。

一王： 兄の姿を見て育ったので、自分の中で“努力の基準”が自然と兄になってます。

── 昭和32年のレシピを受け継いで、“変えない”ってすごいことですよね？

一斗： 実は、変えるほうが簡単なんです。でも“変えない”っていうのは覚悟ですね。
素材も時代も変わっていく中で、どう守っていくかを大切にしています。

── 一王くんから見て、お兄ちゃんって変わりましたか？

一王： 味は変わってないけど、兄の表情や雰囲気は変わりました。
前より真剣さと責任感が増してて、すごく頼もしいです。

一斗： “守る”と決めた瞬間から、生き方が変わった気がします。