牛肉100％の高級ハンバーグを一番おいしいミディアムレアで提供。
デミグラスソースは小麦粉から焼き上げ一週間かけて丁寧に忠実に昭和レシピを再現しております。
子どもの頃が蘇ってくる味に仕上げました。